Conociendo la Gastronomía Mexicana

La gastronomía mexicana refleja la riqueza que se ha acumulado durante el tiempo y se compone de diversos platillos que forman parte de una herencia cultural desde la época prehispánica, a la colonial e incluso la contemporánea 

El correr del tiempo nos ha permitido desarrollar una cocina llena de sabores deliciosos que han sido reconocidos, gracias a la permanencia de los sabores ancestrales y la innovación constante con nuevas técnicas culinarias.

Este mestizaje es tan rico que nuestra gastronomía fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2010 por la UNESCO. 

La evolución de la cocina mexicana es un orgullo en nuestro país y parte esencial de la identidad mexicana.

No hay necesidad de ser licenciado en gastronomía, ni un chef en restaurantes de 5 estrellas, si lo que quieres es deleitarte y ser participe de esta experiencia culinaria, sigue las recetas que estaremos compartiendo me manera semanal y dale ese
¡TOQUE MEXICANO!